智利葡萄种类大不雅园之梅洛篇
作者:焦点 来源:娱乐 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-17 12:08:36 评论数:
摘要： 提及智利的智利种类之梅葡萄种类，提及智利的葡萄葡萄种类，佳美娜这一招牌种类确定会从列位葡萄酒达生齿中脱口而出，雅园但着实，洛篇智利除了佳美娜，智利种类之梅尚有良多卓越的葡萄葡萄种类。明天，雅园咱们就带您意见一下智利的洛篇梅洛葡萄。
梅洛（Merlot）又称黑梅洛，智利种类之梅最开始是葡萄用于酿制圣埃美隆（Saint-Emilion）及波美侯（Pomerol）佳酿的红葡萄种类，但当初该种类已经在全天下规模内患上到普遍。雅园该种类早熟，洛篇与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）比照，智利种类之梅其香气大风韵都不迭赤霞珠浓郁，葡萄单宁以及酸性物资的雅园含量也比赤霞珠要低，可是梅洛葡萄个别可能给葡萄酒带来愈加丰满的酒体，酒精含量更高。 该种类在智利的总种植面积为10,041公顷，在所有红葡萄种类中位居第二，仅次于赤霞珠。在1994年以前，智利的良多佳美娜（Carmenere）葡萄都被混合成梅洛。智利的中间谷地、拉佩尔谷（Rapel Valley）、迈坡谷（Maipo Valley）都是梅洛葡萄的优异产区，其中在迈坡谷，梅洛尤为颇为发达。
迈坡谷是智利最怪异的葡萄酒产区，从19世纪就开始种植葡萄，其中以赤霞珠最为驰名。这里为地中海天气，炎天燥热干旱，夏日以及善持久，年降雨量为315毫升，昼夜温差极大，白昼很热，夜晚寒凉，颇为适宜梅洛的妨碍。这里所产的梅洛葡萄酒，果汁丰硕，果香浓郁，与产自安第斯山脚下的老藤梅洛葡萄酒比照，其气焰愈加斯文。不外安第斯山脚下种植的梅洛，能短缺地睁开它的香气。 尽管智利的梅洛葡萄很少受到表彰，但不可招供的是，产量以及脾性都很晃动的它，在智利良多顶级混酿酒中都饰演着不可或者缺的脚色。